Simbiosi P(0)MA: simbiosi industrial per l’aprofitament alimentari

Acompanyament a empreses del sector agroalimentari de fruites i hortalisses en la implementació de plans de prevenció de les PMA i la cocreació de solucions amb mirada circular.

Cultivate

Projecte liderat pel Trinity College of Dublin, que aglutina universitats, ajuntaments i iniciatives alimentàries comunitàries de 9 ciutats europees amb l’objectiu de ser motor d’innovació en l’àmbit del “food sharing” construint de sistemes alimentaris locals més sostenibles i resilients.

Grup Operatiu PDApp

Un projecte d’abast estatal amb l’objectiu de reduir les pèrdues i el malbaratament alimentari al sector hortofructícola mitjançant eines digitals basades en l’economia circular i la bioeconomia, amb criteris de sostenibilitat, traçabilitat i transarència.

FOLOU

Participem al projecte europeu FOLOU. Des d’Espigoladors liderarem el paquet de treball per desenvolupar la metodologia de medició de les pèrdues alimentàries a la producció primària a Europa.

(r9)Alimenta

Programa de formació i assessorament a organitzacions i persones treballadores del sector agroalimentari de Múrcia i Andalusia en matèria de sostenibilitat i economia verda.

Finalitzat (2021-2022)

Diagnosi de les causes de pèrdues alimentàries de les fruites i hortalisses a Catalunya

La “Diagnosi de les pèrdues alimentàries de les fruites i hortalisses al sector primari: causes i protocol de quantificació” és un treball tècnic pioner que desgrana l’arrel de les pèrdues alimentàries al sector primari.

Finalitzat (2021)

Al menjador de l’escola, #jonollenço!

Formació i acompanyament a professorat i equips de monitoratge per reduir el malbaratament alimentari als menjadors escolars de Catalunya.

Premi a l’escola #jonollenço

Un concurs que neix sota la premissa de generar propostes de bones pràctiques per reduir el malbaratament alimentari i fomentar la cultura de l’aprofitament als centres educatius.

Aprenentatge i Servei per l’aprofitament alimentari

Formem joves sobre l’impacte ambiental i social derivat de les pèrdues i el malbaratament alimentari i del sistema agroalimentari actual, i els empoderem a cercar-hi solucions.

Projectes i accions al voltant de la cuina d’aprofitament

Impulsem tallers de cuina i sensibilització on la cuina d’aprofitament és el vehicle per construir sabers col·lectius, crear ponts entre cultures i generacions i, també, construir un espai d’empoderament per a persones en situció de vulnerabilitat.

Tallers de sensibilització a Primària i Secundària

Viatgem a les aules d’escoles i instituts del territori per compartir amb infants i joves la problemàtica del malbaratament alimentari mitjançant dinàmiques, jocs de rol i espais de debat.

“El menjar no es llença”: maletes pedagògiques per a Primària i Secundària

Elaborem i dissenyem dues maletes pedagògiques per a centres educatius de la província de Barcelona amb l’objectiu de treballar l’aprofitament alimentari a l’aula a través del joc i la reflexió.

Food Relations:
la cuina com a eina
de dinamització comunitària

Promovem la cuina d’aprofitament com a espai de transformació social i d’intercanvi d’aprenentatges. Aquest projecte té com a objectiu utilitzar la cuina com eina d’inclusió i intercanvi cultural de dones migrades en situació de risc d’exclusió social.

Finalitzat (2022)

Del Camp al Barri:
sostenible, saludable, de
proximitat i per a totes!

Projecte impulsat per promoure l’alimentació saludable i sostenible i el consum crític entre les veïnes i veïns del barri de la Marina a través d’accions de sensibilització.

Finalitzat (2022)

Plantem-nos: líders comunitàries per la sobirania alimentària i l’aprofitament alimentari

Un projecte d’educació per a la justícia global per generar un moviment juvenil compromès amb un canvi de paradigma en el sistema alimentari.

Finalitzat (2022)

Programes d’espigolament

Mitjançant acords amb
productors i productores,
organitzem espigolades amb
voluntariat als camps per
recollir fruites i verdures que
són descartades del circuit
comercial per diversos motius i les destinem a entitats socials contribuint a l’aprofitament alimentari.

3a Marató #joespigolo per l’aprofitament alimentari

Organitzem espigolades simultànies a diferents localitzacions del territori català, per tal d’impulsar i visibilitzar aquesta activitat.
La 3a edició de la Marató tindrà lloc el 8 d’octubre.

Properament més informació.

Projectes amb persones usuàries de Serveis de Distribució d’Aliments

A través de la seva participació en espigolades es vol trencar amb els models més tradicionals i assistencialistes de garantia alimentària i fomentar un rol més actiu en el procés d’obtenció dels seus aliments. També, hem dut a terme amb les participants tallers sobre alimentació saludable i cuina d’aprofitament.

YoungGlean: joves per a l’aprofitament alimentari

A través de l’espigolament, generem un moviment juvenil compromès amb la reducció de les pèrdues i el malbaratament alimentari.

Finalitzat (2022)

#BarcelonaEspigola 2023: recuperació i transformació de taronja amarga de carrer

Des del 2021, espigolem taronja amarga a diversos districtes de la ciutat de Barcelona per elaborar-ne melmelada que serà distribuïda a entitats socials.

Colectivo #LeySinDesperdicio

Lluitem per una llei estatal de les pèrdues i el malbaratament alimentari que sigui capaç d’abordar aquest repte ambiental, ètic i econòmic de forma valenta i realment transformadora. Unes propostes que s’han traslladat a la ciutadania i als grups polítics mitjançant una campanya d’incidència.

Tasta i arrela’t: un cicle d’activitats per desgranar el malbaratament alimentari

És un projecte que té com a objectiu generar espais de reflexió i debat sobre el malbaratament alimentari i passar a l’acció per avançar cap a una alimentació més sostenible.

Pèrdues alimentàries al Senegal

Viatgem al Senegal, de la mà de l’ONGD CERAI, per conèixer els impactes socials i ambientals de les pèrdues i el malbaratament alimentari durant la producció i distribució de cultius per a l’exportació a països del Nord Global.

Transformem el model de garantia
alimentària des de La Botiga del Prat

Un projecte que treballa amb la voluntat de promoure un model d’ajuda alimentària més empoderador, participatiu, inclusiu i transformador, amb l’alimentació sostenible i saludable com a eix central.