Urban(EAT)a: ciutats comestibles
Urban(eat)a és un projecte que busca noves formes per promoure l’aprofitament alimentari als pobles i ciutats a partir dels fruits de l’arbrat urbà.
Una iniciativa global que identifica i aprofita els fruits de l’arbrat urbà, posant en valor aquests productes comestibles existents als nostres municipis d’una forma inclusiva i sostenible. Alhora, promou una activitat comunitària que permet l’empoderament i la participació activa del veïnat i les entitats locals del propi carrer, barri o població.
Les nostres viles i ciutats estan per menjar-se-les
Les ciutats i els pobles del territori disposen d’un seguit d’arbres productors de fruits, flors o altres parts comestibles. Ara bé, no han estat plantats amb aquesta finalitat principal sinó amb altres usos merament decoratius, per al proveïment d’ombra a la ciutadania, i en el millor dels casos, com a refugis per a la captació de diòxid de carboni i la fauna per fer les ciutats més amigables.
Des d’Espigoladors volem treure profit a tots aquells fruits que, altrament i massa sovint, acabarien esdevenint residus proposant una gestió alternativa per prevenir el malbaratament alimentari que es produeix als nostres carrers. A la vegada, l’aprofitament d’aquests fruits esdevé una possible solució a d’altres problemàtiques associades com la brutícia que aquests mateixos fruits poden suposar a la via pública. D’aquesta manera fem arribar a la ciutadania els aliments de l’arbrat públic a través de nous productes alimentaris que impulsen nous nínxols per a una economia social i solidària.
Les opcions en són moltes: de les fruites com les taronges amargues o les llimones en podem fer melmelada, de les olives en podem fer oli d’oliva verge extra…
Aquests són alguns dels arbres amb fruits comestibles que pots trobar als teus carrers!
TARONGERS AMARGS
Citrus auranthium
LLIMONERS
Citrus limonium
OLIVERES
Olea europaea
AMETLLERS
Prunus dulcis
PINS PINYONERS
Pinus pinea
GARROFERS
Ceratonia siliqua
I MOLTS MÉS!
QUÈ HEM ACONSEGUIT?
Municipis participants
municipis participants
Municipis mapejats
municipis mapejats
Title
persones participants
Arbres espigolats
arbres espigolats
Kg recuperats
kg recuperats
El projecte a la premsa
Diari Segre
Voluntaris espigolen uns 200 quilograms d’olives en tres barris de Lleida per ajudar entitats socials
Social.cat
Voluntaris espigolen uns 200 quilograms d’olives en tres barris de Lleida per ajudar entitats socials
Altafulla Ràdio
Jornada per espigolar taronges a Torredembarra, aquest divendres.
Ajuntament de Torredembarra
Prova pilot per aprofitar els fruits dels
espais públics.
Torredembarra Actualitat
Torredembarra du a terme una prova pilot per aprofitar els fruits dels arbres dels espais públics.
TN comarques (TV3)
La Fundació Espigoladors porta el projecte d’aprofitament dels arbres fruites a Torredembarra.
Diari Tarragona
Torredembarra utilizará sus naranjas para hacer mermelada.
Ona La Torre
Prova pilot per aprofitar els fruits dels arbres dels espais públics.
InfoCamp Tarragona
Torredembarra inicia la prova pilot per aprofitar els fruits dels arbres dels espais públics.
Tac12. Torredembarra
Torredembarra engega un projecte per aprofitar els fruits del seu arbrat públic.
Ràdio Canet. Els 4 cantons.
L’Ajuntament de Canet i la Fundació Espigoladors signen un conveni per l’elaboració de melmelada de taronja amarga de Canet.
La Vanguardia
Canet de Mar elabora mermelada con las naranjas de los frutales de las calles.
La Clau
L’Ajuntament de Canet de Mar, en col·laboració amb la Fundació Espigoladors, ha posat en marxa la elaboració de melmelada de taronja amarga.
El Far.cat
La Fundació Espigoladors promou l’aprofitament alimentari dels fruits de l’arbrat urbà.
El Prat Digital
Espigoladors promou l’aprofitament alimentari de les fruites dels arbres urbans.
Notícies relacionades
La prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentari ja és llei Avui, després de tres anys treballant de la …
Entreguem a Torredembarra els productes elaborats com a resultat de les espigolades urbanes impulsades L’Ajuntament va rebre un total de …
Viatgem als Països Baixos per teixir xarxes i conèixer iniciatives europees que promouen ciutats més comestibles Descobrim el barri comestible …
Ets un municipi i vols formar part d’Urban(EAT)a?
