Urban(EAT)a: ciudades comestibles
Urban(eat)a es un proyecto que busca nuevas formas para promover el aprovechamiento alimentario en los pueblos y ciudades a partir de los frutos del arbolado urbano.
Una iniciativa global que identifica y aprovecha los frutos del arbolado urbano, poniendo en valor estos productos comestibles existentes en nuestros municipios de una forma inclusiva y sostenible. Al mismo tiempo, promueve una actividad comunitaria que permite el empoderamiento y la participación activa del vecindario y las entidades locales de la propia calle, barrio o población.
Nuestras villas y ciudades están para comérselas
Las ciudades y pueblos del territorio disponen de una serie de árboles productores de frutos, flores u otras partes comestibles. Ahora bien, no han sido plantados con esta finalidad principal sino con otros usos meramente decorativos, para el abastecimiento de sombra a la ciudadanía, y en el mejor de los casos, como refugios para la captación de dióxido de carbono y la fauna para hacer las ciudades más amigables.
Desde Espigoladors queremos sacar provecho a todos aquellos frutos que, de lo contrario y demasiado a menudo, acabarían convirtiéndose en residuos, proponiendo una gestión alternativa para prevenir el derroche alimentario que se produce en nuestras calles. A su vez, el aprovechamiento de estos frutos se convierte en una posible solución a otras problemáticas asociadas como la suciedad que estos mismos frutos pueden suponer en la vía pública. De esta forma hacemos llegar a la ciudadanía los alimentos del arbolado público a través de nuevos productos alimenticios que impulsan nuevos nichos para una economía social y solidaria.
Las opciones son muchas: de las frutas como las naranjas amargas o los limones podemos hacer mermelada, de las aceitunas podemos hacer aceite de oliva virgen extra…
¡Estos son algunos de los árboles con frutos comestibles que puedes encontrar en tus calles!
NARANJOS AMARGOS
Citrus auranthium
LIMONERO
Citrus limonium
OLIVO
Olea europaea
ALMENDROS
Prunus dulcis
PINOS PIÑONEROS
Pinus pinea
GARROFERS
Ceratonia siliqua
Y MUCHOS MÁS!
¿QUÉ HEMOS CONSEGUIDO?
Municipis participants
municipios participantes
Municipis mapejats
municipios mapeados
Title
personas participantes
Arbres espigolats
árboles espigados
Kg recuperats
kg recuperados
El proyecto en la prensa
Diario Segre
Voluntarios espigan unos 200 kilogramos de aceitunas en tres barrios de Lleida para ayudar a entidades sociales
Social.cat
Voluntarios espigan unos 200 kilogramos de aceitunas en tres barrios de Lleida para ayudar a entidades sociales
Altafulla Radio
Jornada para espigar naranjas en Torredembarra, este viernes.
Ayuntamiento de Torredembarra
Prueba piloto para aprovechar los frutos de los
espacios públicos.
Torredembarra Actualidad
Torredembarra realiza una prueba piloto para aprovechar los frutos de los árboles de los espacios públicos.
TN comarques (TV3)
La Fundación Espigoladors lleva el proyecto de aprovechamiento de los árboles frutales en Torredembarra.
Diari Tarragona
Torredembarra utilizará sobre naranjas para hacer mermelada.
Ona La Torre
Prueba piloto para aprovechar los frutos de los árboles de espacios públicos.
InfoCamp Tarragona
Torredembarra inicia la prueba piloto para aprovechar los frutos de los árboles de espacios públicos.
Tac12. Torredembarra
Torredembarra pone en marcha un proyecto para aprovechar los frutos de su arbolado público.
Ràdio Canet. Els 4 cantons.
El Ayuntamiento de Canet y la Fundación Espigoladors firman un convenio para la elaboración de mermelada de naranja amarga de Canet.
La Vanguardia
Canet de Mar elabora mermelada con las naranjas de los frutales de los calles.
La Clau
El Ayuntamiento de Canet de Mar, en colaboración con la Fundación Espigoladors, ha puesto en marcha la elaboración de mermelada de naranja amarga.
El Far.cat
La Fundación Espigoladors promueve el aprovechamiento alimenticio de los frutos del arbolado urbano.
El Prat Digital
Espigoladores promueve el aprovechamiento alimenticio de las frutas de los árboles urbanos.
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