Explorando el potencial de réplica del espigueo
Queremos crear una comunidad sólida de espigadores y espigadoras en España. Por eso, junto con organizaciones, productores y personas emprendedoras, estamos trabajando para consolidar la rebusca como una actividad formal y organizada en distintos territorios.
Gracias al proyecto Cultivate, financiado por la Unión Europea, desde Espigoladors estamos acompañando a entidades de varios territorios para impulsar acciones piloto de espigueo entre diciembre de 2025 y febrero de 2026. Un primer gran paso hacia la réplica de nuestro modelo.
De práctica tradicional a herramienta para la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles
Desde nuestros inicios como entidad, Espigoladors trabajamos para recuperar y dignificar la actividad del espigueo y reivindicar su potencial como herramienta clave en la transición hacia un modelo alimentario más sostenible y justo.
Mediante esta actividad, reducimos las pérdidas alimentarias en el sector primario, recuperamos y aprovechamos excedentes y frutas y verduras que no encajan en los estándares del mercado y facilitamos el acceso a alimentos frescos y saludables a colectivos en situación de vulnerabilidad. Además, acercamos la ciudadanía al campo y al origen de los alimentos, creando una comunidad cada vez más grande de personas mobilizadas y sensibilizadas con la necesidad de cambiar nuestra forma de producir y consumir alimentos.
En 2025, hemos conseguido que el espigueo esté reconocido en la Ley 1/2025 de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario, lo que ofrece una oportunidad única para explorar su potencial de réplica en otras partes del territorio español.
Territorios participantes
¿Quieres sumarte?
Convocatoria abierta para entidades «Territorios en Acción – Plataforma Espigadoras»
Desde la Fundación Espigoladors buscamos entidades y administraciones públicas interesadas en replicar el espigueo/rebusca en nuevos territorios de España.
Nuestro objetivo es crear una plataforma estatal de entidades espigadoras que trabaje de forma coordinada para maximizar el impacto en la prevención y reducción del desperdicio alimentario.
¿Qué ofrecemos?
Bootcamp (jornada de formación) presencial gratuito de 2 días en El Prat de Llobregat (21 y 22 de mayo de 2026), con viaje y alojamiento cubiertos hasta 300€ por entidad.
Acompañamiento personalizado durante el proceso hasta la realización de vuestro primer espigueo piloto.
Soporte logístico y materiales para ese primer espigueo, incluido el desplazamiento de nuestro equipo técnico a vuestro territorio.
¿A quién va dirigido?
Ayuntamientos, diputaciones u otras administraciones públicas con interés en promover el espigueo.
Asociaciones, fundaciones, cooperativas de iniciativa social, bancos de alimentos y otras entidades sin ánimo de lucro.
¿Cómo participar?
Rellenad el formulario de inscripción y adjuntad una carta de motivación (máximo 2 páginas) antes del 30 de abril de 2026.
¿Qué hemos hecho?
- Diagnóstico de territorios potenciales para el desarrollo del espigueo: detección de oportunidades, limitaciones, agentes clave y necesidades locales.
- Presentación del modelo de Espigoladors y de los beneficios de la práctica del espigueo para la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles mediante charlas y webinarios en los territorios.
- Alianza con entidades locales mediante convenios de colaboración.
- Formación presencial y acompañamiento individual para el trasladar nuestra metodología y adaptarla a los contextos locales.
Y ahora… ¡toca pasar a la acción!
Entre diciembre de 2025 y febrero de 2026 las entidades participantes llevarán a cabo su primera acción de espigueo bajo el acompañamiento y mentoría de Espigoladors.
¡Más fechas próximamente!
¡Espigueos realizados!
¿Quieres más información? ¡Escríbenos!
comunicacio@espigoladors.com
