Espigolem futur de la mà de la Diputació de Tarragona: 40.140 kg d’aliments recuperats el 2025
Un projecte que ha connectat pagesia, voluntariat i entitats socials per transformar la realitat de les pèrdues i el malbaratament alimentari.
Des de l’any 2021, gràcies al suport de la Diputació de Tarragona, a la Fundació Espigoladors hem pogut consolidar una estructura territorial estable per fer front a les pèrdues i el malbaratament alimentari al Camp de Tarragona, les Terres de l’Ebre i el Baix Penedès.
Han estat tres anys d’intensa feina al costat de la pagesia, les entitats socials i el nostre voluntariat per demostrar que una altra manera de produir, consumir i cuidar el territori és possible.
Què hem aconseguit aquest 2025?
El projecte ens ha permès recuperar i canalitzar 40.140 kg d’aliments frescos que, d’altra manera, s’haurien perdut als camps. Gràcies a l’esforç col·lectiu:
341 persones voluntàries han participat en espigolades arreu del territori tarragoní, 70 d’elles per primera vegada.
Hem col·laborat amb 19 entitats socials que han fet possible que els aliments arribessin directament a les famílies que més ho necessiten.
S’ha garantit l’accés a fruita i verdura de proximitat, de temporada i sovint ecològica a persones en situació de vulnerabilitat.
A més, l’activitat d’espigolar ha tingut un impacte ambiental directe: hem evitat l’emissió de tones de CO₂, hem estalviat aigua i hem contribuït a preservar el mosaic agrari i la biodiversitat del nostre entorn.
Més que recuperar aliments
L’espigolament és molt més que collir excedents: és una eina de transformació social i ambiental. Durant aquests anys, hem apropat la ciutadania a la pagesia i al territori, hem sensibilitzat sobre la problemàtica de les pèrdues i el malbaratament alimentari i hem obert espais de participació inclusius per a tothom.
El projecte ha contribuït a garantir l’accés a una alimentació saludable i de qualitat per a persones en situació de vulnerabilitat, a donar suport a la pagesia local i a reduir l’impacte ambiental associat a la pèrdua d’aliments. En definitiva, hem treballat per un sistema alimentari més just, sostenible i resilient, alineat amb els grans reptes socials i ambientals que tenim com a societat.
Una xarxa que continua creixent
El projecte no hauria estat possible sense la col·laboració d’ajuntaments, cooperatives, entitats ambientals, ateneus cooperatius i, sobretot, la pagesia del territori.
Actualment comptem amb 64 productors i productores d’arreu de la província compromeses amb l’espigolament amb qui tenim conveni signat i tenim una relació directa i constant.
A més, la xarxa d’entitats socials amb qui col·laborem es cada cop més extensa. Al conjunt de la província col·laborem amb 33 entitats socials.
Any rere any, noves entitats socials del territori que també treballen amb persones vulnerables s’han sumat a la lluita per l’aprofitament alimentari acompanyant-nos a als camps a espigolar. Enguany hem signat 6 nous convenis amb entitats socials per tal d’apropar-los a aquesta activitat.
També volem posar en valor la dedicació del voluntariat, que amb les seves mans i el seu temps ha estat el motor que fa possible transformar excedents en oportunitats.
Mirem endavant
Tanquem aquest projecte, un any més, amb la satisfacció d’haver deixat empremta i amb la convicció que l’espigolament és una eina clau per combatre el malbaratament alimentari, impulsar la sobirania alimentària i cuidar el nostre planeta.
El repte de les pèrdues i el malbaratament alimentari continua sent enorme, però també la força col·lectiva que hi ha per combatre’l. Des d’Espigoladors seguirem obrint camins i convidant a tothom a formar part d’aquesta revolució que neix als camps i arriba fins a les llars.
Seguim!