5.354 kg de taronja amarga recuperada dels carrers de Barcelona de la mà de més de 500 persones voluntàries

Més d’una cinquantena d’equipaments, centres educatius o entitats socials han estat beneficiàries de La Marga, la melmelada solidària.

Un any més, la iniciativa Barcelona Espigola, impulsada per l’Ajuntament de Barcelona amb Parcs i Jardins per promoure una ciutat més sostenible i circular, ha estat tot un èxit.

Aquest 2025, de nou, del 6 a l’11 de febrer, els carrers de Barcelona es van omplir de voluntaris i voluntàries per recuperar les taronges amargues de la ciutat. Vam espigolar ni més ni menys que 5.354 kg de taronja amarga amb la participació de més de 500 persones, una bona part en representació de 35 entitats (escoles, entitats socials i col·lectius veïnals).

Però això no ha estat tot. Aquest any, hem comptat amb la participació d’un total de set districtes: Sant Andreu, les Corts, Ciutat Vella, Sant Martí, Gràcia, l’Eixample i, per primera vegada, Horta-Guinardó, amb una espigolada que també va servir per teixir xarxes amb projectes com les (S)àvies pel Clima, impulsat per Espigoladors.

La melmelada solidària La Marga

Gràcies a les espigolades hem pogut elaborar a l’obrador de l’empresa d’inserció es im-perfect un total de 13.400 unitats de la melmelada social #LaMarga, que s’ha distribuït a entitats veïnals i col·lectius dels diferents districtes. En total, 58 equipaments, centres educatius o entitats dels set districtes han estat els beneficiaris de la donació.

També, des de Sant Andreu, s’ha realitzat un acte simbòlic d’entrega per poder fer arribar La Marga a les entitats que van formar part de les espigolades del mes de febrer.

Més enllà de les espigolades:

La iniciativa, a més, ha comptat amb un seguit d’accions de sensibilització per poder debatre sobre la problemàtica del malbaratament alimentari i el dret a una alimentació saludable i sostenible.

Unes trobades on hem abordat aquesta problemàtica des de diferents perspectives:

• Hem reflexionat sobre dimensió global del malbaratament, les seves causes i les greus conseqüències socials, econòmiques i ambientals que genera.
• Hem descobert #BarcelonaEspigola com una iniciativa que dona valor a allò que sovint es considera residu, transformant-ho en recurs i retornant-ho als barris en forma de melmelada social.
• A través del tacte, l’olfacte i el gust, hem descobert diferències entre la taronja dolça i l’amarga, posant en valor, també, les fruites (im)perfectes que no encaixen amb els estàndards del mercat, però que són 100% comestibles.
• I, per primera vegada, hem elaborat melmelada de taronja amarga, tot reflexionant sobre l’alimentació saludable i sostenible. Fins i tot hem creat les nostres pròpies etiquetes per a la melmelada acabada de fer.

En total, els tallers han comptat amb la participació de 18 entitats i més de 350 persones.

Una ciutat comestible, participativa i inclusiva

#BarcelonaEspigola ha demostrat, un cop més, que és un projecte amb una gran capacitat d’implicar col·lectius molt diversos, trobant espais que s’adapten a les necessitats de cadascun d’ells i construint, des de la pràctica, una ciutat més cohesionada i sostenible.

Gràcies a totes les persones, entitats, escoles, col·lectius, districtes i voluntàries que heu fet possible aquesta edició. Sou l’ingredient clau que fa que tot això tingui sentit.