Visibilitzem els impactes del model agroalimentari actual a través de l’art i el disseny
Com a resultat, el passat novembre va tenir lloc la primera mostra col·lectiva d’art i disseny jove per una alimentació sostenible impulsada per Espigoladors
El passat mes de juliol, des d’Espigoladors i amb el suport de l’Ajuntament de Barcelona, vam arrancar la convocatòria oberta “Menj_art_e millor: joves artistes per una alimentació sostenible”. Una iniciativa dirigida a talents emergents amb ganes d’abordar problemes i reptes actuals de manera creativa i incorporant noves mirades i relats des de l’art.
Amb una mirada multidisciplinària, el projecte ha mobilitzat, finalment, a una desena d’alumnes d’escoles d’art i disseny de Barcelona que han presentat les seves propostes des de diverses disciplines i expressions artístiques. Peces que, navegant entre el disseny, l’art i la sostenibilitat, desperten la curiositat dels qui les miren i conviden a reflexionar per avançar en la construcció d’un futur alimentari més respectuós amb el nostre entorn.
Tot plegat ha estat un camí on hem pogut inspirar-nos i fer volar la imaginació amb l’objectiu de demostrar que l’art i el disseny poden ser eines clau per sensibilitzar sobre l’impacte de les pèrdues i el malbaratament alimentari.
El primer pas: buscar la inspiració
Abans de treballar en les seves propostes, les participants van tenir l’oportunitat de conèixer de primera mà com treballem des d’Espigoladors per avançar cap a una alimentació més sostenible. Durant el mes d’octubre vam convidar-les a visitar l’obrador d’es im-perfect per mostrar-los com, sota el paradigma de l’economia circular, donem oportunitats a fruites i verdures excloses del circuit comercial i a persones en situació de vulnerabilitat. Després, per tal d’ampliar encara més els coneixements, vam realitzar un Workshop per descobrir amb profunditat les causes i les conseqüències d’una problemàtica que deixa perdre més d’una tercera part dels aliments que es produeixen al món. El pas següent? Fer volar la imaginació. Les participants van crear en pocs minuts algunes propostes artístiques que reflectien tots els coneixements absorbits durant la sessió.
Per últim, i per arrodonir l’experiència, vam convidar les joves artistes a acompanyar-nos als camps per conèixer l’activitat de l’espigolament. Una jornada on vam recuperar 500 kg d’enciams mentre descobríem l’impacte que tenen les pèrdues alimentàries per a la pagesia del nostre territori i, també, pel planeta i les persones.
Les propostes seleccionades i la primera mostra col·lectiva per l’alimentació sostenible:
La Cinta Tort, el Jon Marín, la Virginia Angulo i la Raquel Díaz, cinc professionals del sector del disseny, l’art i la sostenibilitat van conformar el jurat encarregat d’escollir les cinc propostes seleccionades per a la mostra col·lectiva.
Una exposició que vam presentar a Barcelona el passat 16 de novembre durant l’acte de llançament de la Setmana Europea de la Prevenció de Residus EWWR 2024, aquest any dedicada a les pèrdues i el malbaratament alimentari sota el lema “Malbaratar Aliments és de mal gust!”, impulsat per l’Agència de Residus de Catalunya, la Generalitat de Catalunya, Mercat de Mercats, l’Àrea Metropolitana de Barcelona i la Plataforma Aprofitem els Aliments.
Durant tot el matí, les persones que van assistir a la jornada i molts curiosos i curioses que passejaven pels voltants del Mercat de Sant Antoni van poder descobrir les propostes: el fanzine Un tomàquet d’Estíbaliz Lozano, que celebra la diversitat natural de fruites i verdures; el llibre pop-up De la tierra a la tierra d’Iberia Medrano, pensat per sensibilitzar els infants sobre el malbaratament alimentari; la campanya publicitària de Rebecca Breistein, per posar en valor les imperfeccions de les fruites i verdures sota el lema “Ser tu mateix és sexy”; o la campanya de conscienciació ideada per Uxue Olariaga, que proposa humanitzar les verdures imperfectes per promoure un canvi d’hàbits de consum. Finalment, no hi falta, tampoc, el disseny de producte amb Inari de l’Àlex Zambudio, un protector per als brots de les oliveres elaborat amb biomaterial 100% d’origen vegetal: l’os de l’oliva.
En l’exposició, s’hi van incloure altres projectes i iniciatives de més trajectòria que, des de diverses disciplines, aborden el repte d’avançar cap a un sistema alimentari més just i sostenible. Vam comptar amb The Wonkies d’Anne- Claire Lamy, una selecció de productes com joguines dissenyats a partir d’imatges de fruites i verdures (im)perfectes. També, hi va ser present el projecte fotogràfic del Jordi Flores, voluntari d’Espigoladors. Una selecció de fotografies que documenta els espais, les gents i les activitats de la Vall Baixa i el Delta del Llobregat. Seguint amb el disseny de producte, no hi va faltar Santa Carxofa de l’Oriana Vargas, una cervesa que posa en valor els recursos locals del Prat del Llobregat mitjançant la carxofa. I, per últim, la Cinta Tort, una de les membres del jurat i el seu projecte Sucar pa que utilitza la cuina situada, conscient i coherent amb el seu context, com a manera de resistir i de generar comunitat.
A més, vam tenir la sort d’incloure durant l’exposició “Festí III: receptes per compartir” un dispositiu performatiu participatiu dissenyat per Auri Alós, que pren la cuina com a indret de trobada, i el menjar compartit com a configurador de comunitats. Una acció on hi van participar diverses persones i que va prendre forma de cuit de reaprofitament.
Una exposició que exemplifica com l’art i el disseny poden sacsejar consciències, motivar la ciutadania i els agents clau a passar a l’acció, i imaginar noves utopies, solucions i alternatives.
